(ไทย) ทฤษฎีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค เทคนิคและขั้นตอนในการสื่อสาร การสร้างแรงจูงใจ การจัดทำสื่อการสอนและเผยแพร่ความรู้ การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร การประยุกต์ใช้ทฤษฎีในการปรับเปลี่ยนหรือสร้างเสริมพฤติกรรมการบริโภคและวิถีชีวิต กรณีศึกษาในระดับบุคคลและกลุ่มที่มีปัญหาด้านโภชนาการ การผลิตสื่อเพื่อการเผยแพร่ข้อมูลผ่านระบบออนไลน์
(English) Basic nutrition counseling and behavior modification in dietetics theory in consumption behavior modification; communication techniques and processes; motivation; educational media and dissemination of knowledge; nutrition and dietetics counseling; application of theory in modification or promotion of consuming behaviors and lifestyle; case studies in individual and group with nutrition problems
- Teacher: Preeyabhorn Detarun