ปัจจัยในการตัดสินใจซื้ออาหาร ได้แก่ คุณลักษณะคุณภาพของอาหาร ความปลอดภัยอาหาร  และการอ่านฉลากอาหาร  การเลือกซื้ออาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยในชีวิตประจำวัน การจัดการอาหารเพื่อให้มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับการบริโภค สิทธิของผู้บริโภค และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการคุ้มครองผู้บริโภค