แนวคิดพื้นฐาน ทฤษฎี และแนวปฏิบัติด้านการบริหารทรัพยากรบุคคลสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม ประกอบด้วย การวางแผนกำลังคน การสรรหาและการคัดเลือก การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน การประเมินผลการปฏิบัติงาน การจ่ายค่าตอบแทนและสวัสดิการ แรงงานสัมพันธ์ ประเด็นทางด้านกฎหมายและความท้าทายในการบริหารทรัพยากรบุคคลสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรมในยุคปัจจุบัน
The fundamental concepts, theories, and practices of human resource management for tourism and hotel business, including human resource planning, recruitment and selection, training and employee development, performance appraisal, compensation and welfare, employee relations, legal issues, and current challenges in HRM for tourism and hotel business
- Teacher: Sansanee Kiatkiri